Castello Bonomi

Die Kellerei Castello Bonomi befindet sich in Coccaglio, 275 Meter über dem Meeresspiegel über den Ausläufern des Monte Orfano. Das Anwesen ist ein 24 Hektar großes Mosaik aus Cru und wurde im Jahre 1800 erbaut. 2008 erwarb die Familie Paladin das Weingut. Die Mission der Familie ist es seit jeher, ausschließlich Qualitätswein zu produzieren. Das unglaubliche Terroir ist das Ergebnis der tektonischen Erhebung, die den Monte Orfano geschaffen hat und aus kalkhaltigem Kongomerat besteht. Dank des Monte Orfano und der Südlage sind die Weinberge vor kalten Nordwinden geschützt und genießen eine perfekte Sonneneinstrahlung mit einem geringeren Niederschlag als in den anderen Gebieten der Franciacorta. Diese drei Elemente ermöglichen es, Weine mit einer außergewöhnlichen Beständigkeit, Struktur und Komplexität sowie einer eleganten Mineralität und einer ausgeprägten Salzigkeit zu erhalten.