Tandem

Mit ihrem gemeinsamen Weingut haben sich Alicia Eyaralar und José-Maria Fraile 2003 den Traum der eigenen Kellerei erfüllt. Die Rollen der Partner sind eindeutig verteilt: Während Alicia Eyaralar als Önologin die Verantwortung für den Weinausbau trägt, kümmert sich José-Maria Fraile um den weltweiten Vertrieb und das Marketing. Als Standort hat sich das Duo das Tal von Yerri ausgesucht, das im Nordwesten der D.O. Navarra in der Subregion Tierra Estella liegt. Hier ist eine architektonisch moderne Kellerei entstanden, harmonisch in einen Hügel hineingebaut. Ihr zu Füßen liegt der Camino de Santiago (Jakobsweg), der direkt nach Santiago de Compostela führt und seit Hape Kerkelings „Ich bin dann mal weg” vielen Menschen ein Begriff ist. Für ihre Weine hat das Duo Zugriff auf 30 ha zum Teil alter Rebberge, 14 ha davon gehören Tandem. Während einige Rebgärten an die Kellerei angrenzen, liegt der andere Teil 7 km entfernt auf einer Höhe von 600 m über dem Meeresspiegel. Der Ausbau der Weine erfolgt in 300-l-Fässern (franz. Eiche) und anschließend bis zu 24 Monate in Betontanks. Das Ergebnis sind Weine mit Eleganz, Finesse und Frische, die sich aufgrund ihrer langen Reife auf den Punkt präsentieren und trotzdem hohes Lagerpotenzial besitzen.