Spumante aus Bairrada (D.O.C.) - Portugal

Água Viva Espumante Bruto

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2017 | Art.-Nr. PT51450634,80 

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Helles Strohgelb in der Farbe; feine anhaltende Perlage, straff, frisch und mit einem Aromenprofil aus Zitrusnoten und hellen Früchten, die mit den zarten Toast-Tönen harmonisch im Einklang sind. Am Gaumen noch jugendlich und mit Griff, dabei cremig und mit präsenter Säurestruktur. Ein belebender Schaumwein mit viel Nachdruck und einem trockenen, feinen und erfrischenden Abgang. Passt sehr gut zu Spanferkel, im Holzofen gebratenem Zicklein, Kabeljau oder natürlich auch klassisch als Aperitif.

Bewertungen

  • Empfehlung Redaktion - GQ (DE) (6/2023)

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Erzeuger
Erzeugeradresse

Rua Professor Joaquim Pires dos Santos, 3060-2690 Cordinha Cantanhede, Portugal

Jahrgangs-klassifikation

Alkohol (%)
Säure (g/l)

7.80

Restzucker (g/l)

5,00

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

36 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

10°-12° Celsius

Energie (Joule)

Energie (Kalorien)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

Artikelnummer: PT51450617 Kategorien: , , Schlagwörter: ,