Rotwein aus Priorato (D.O.C.) - Spanien

Clos Fontà Vi de Finca

verfügbar

Tiefgründiger Rotwein von durchschnittlich 60 Jahre alten Rebstöcken, der im Glas mit einem dunklen Kirschrot auswartet. Vielschichtige Nase mit Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte, begleitet von balsamischen und mineralischen Noten. Am Gaumen lebendig und ausdrucksstark, sehr saftig, begleitet von markanten, aber samtigen Tanninen. Elegantes langes Finale mit mineralischen Elementen. Ein tiefgründiger Blockbuster, der nach einem großen Glas und viel Luft verlangt, um sich entfalten zu können. Großartig zu einem Rinderbraten oder einem Rindersteak.

Produkt Besonderheiten

Typ

Rotwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

ja

Jahrgang

2016

Rebsorten

Cariñena (40 %), Grenache (60 %)

Erzeuger

Mas d' en Gil

Erzeugeradresse

Finca Mas d' en Gil, 43738 Bellmunt del Priorat (España), Spanien

Region

Priorato (D.O.C.)

Jahrgangs-klassifikation

–

Gärungsart

Maischegärung

Alkohol (%)

15.00

Säure (g/l)

6.00

Restzucker (g/l)

0,90

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

14 Monate

Lagerfähigkeit

Großes Reifepotenzial

Trinktemperatur

14° Celsius

Fass

französische Eiche

Energie (Joule)

–

Energie (Kalorien)

–

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

–

davon Zucker

–

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

ES-ECO-019-CT