Rotwein aus Cariñena (D.O.) - Spanien
Monte Ducay Gran Reserva
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2015 | Art.-Nr. ES2108039,90 €
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Trotz seiner langen Reife im Eichenfass verfügt der ziegelrote Gran Reserva über eine prägnante Säurestruktur. Im Bukett dominieren würzige Aromen von Zimt, süßlichem Pfeifentabak und Vanille; am Gaumen zeigt er sich elegant und samtig-weich mit vollem Körper. Ein stilvoller Begleiter von feinem (Schmor-) Braten und Wild, genauso gut schmeckt der Rote aber auch zu deftigen (Fleisch-) Eintöpfen.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Cabernet Sauvignon (35 %), Garnacha Tinta (15 %), Tempranillo (50 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Ctra. Nacional 330, Km. 450, 50400 Cariñena, Spanien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
Gran Reserva
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5,20
Restzucker (g/l)
1,90
Histamingehalt (g/l)
< 1,00
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
18 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
18° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–