Rotwein aus Jumilla (D.O.) - Spanien

Peace, Love & Monastrell Vino Orgánico

verfügbar

Rebsortenreiner Monastrell, erzeugt aus Bio-zertifiziertem Lesegut. Präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Violettrot. In der Nase florale Noten, ergänzt durch rote und schwarze Früchte. Stoffig am Gaumen, hier dominieren reife dunkle Beerenfrüchte, vor allem Brombeeren, kernige Tannine, nachhaltig im Abgang. Ein unkomplizierter Rotwein für jeden Tag, passt wunderbar zu Fingerfood und Tapas mit würzigen Würsten und Käsen, aber auch sehr gut zur Pasta mit Fleischsaucen.

Produkt Besonderheiten

Typ

Rotwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

ja

Jahrgang

2023

Rebsorten

Monastrell (100 %)

Erzeuger

Ego Bodegas

Erzeugeradresse

C/ Rio Taibilla. Nº13 / 7ºA, 30110 Churra, Spanien

Region

Jumilla (D.O.)

Jahrgangs-klassifikation

–

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Maischegärung

Alkohol (%)

14.00

Säure (g/l)

5.08

Restzucker (g/l)

4,50

Histamingehalt (g/l)

4,09

Sulfite

ja

Milch

ja

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

–

Lagerfähigkeit

Gutes Reifepotenzial (ca. 5 Jahre)

Trinktemperatur

12°-15° Celsius

Energie (Joule)

384 (in kJ pro 100ml)

Energie (Kalorien)

91 (in kcal pro 100ml)

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

0,30 (in g pro 100ml)

davon Zucker

0,30 (in g pro 100ml)

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

ES-ECO-024-MU