Weißwein aus Bairrada (D.O.C.) - Portugal
Caracolete Branco
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2015 | Art.-Nr. PT51451436,95 €
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Strohgelbe Farbe. Am Gaumen zeigen sich deutliche Kalktöne, eingebettet in Aromen von Orangenblüten. Die zitrusartige Säure unterstreicht den einzigartigen Charakter – der Wein ist frisch, komplex, sehr fein und elegant. Der straffe Abgang ist zutiefst mineralisch geprägt. Ein tiefgründiger, außergewöhnlicher Weißwein, der aus Burgundergläsern getrunken werden sollte.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Erzeuger
Erzeugeradresse
Rua Professor Joaquim Pires dos Santos, 3060-2690 Cordinha Cantanhede, Portugal
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
6.20
Restzucker (g/l)
1,90
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–