Weißwein aus Priorato (D.O.C.) - Spanien
Coma Alta
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2016 | Art.-Nr. ES19620851,80 €
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Eleganter Weißwein, der im Glas ein helles Gelb zeigt. Tropische Aromen von Ananas und Litschi, Noten von Mandeln, Pfirsichen und Orangen. Intensiv und mineralisch am Gaumen mit trockenem Charakter, frischer, lang anhaltend im Abgang. Perfekt zu Tempura aus der japanischen Küche (Backteig, der meist mit Fisch und Gemüse gefüllt und anschließend frittiert wird), einem Carpaccio vom Tunfisch und zu gereiftem Ziegen- und Schafskäse.
Bewertungen
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Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Garnacha Blanca (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Finca Mas d' en Gil, 43738 Bellmunt del Priorat (España), Spanien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5.20
Restzucker (g/l)
0,90
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
6 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
12°-14° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–