Weißwein aus Priorato (D.O.C.) - Spanien

Coma Alta

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2016 | Art.-Nr. ES19620849,95 

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Eleganter Weißwein, der im Glas ein helles Gelb zeigt. Tropische Aromen von Ananas und Litschi, Noten von Mandeln, Pfirsichen und Orangen. Intensiv und mineralisch am Gaumen mit trockenem Charakter, frischer, lang anhaltend im Abgang. Perfekt zu Tempura aus der japanischen Küche (Backteig, der meist mit Fisch und Gemüse gefüllt und anschließend frittiert wird), einem Carpaccio vom Tunfisch und zu gereiftem Ziegen- und Schafskäse.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Garnacha Blanca (100 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Finca Mas d' en Gil, 43738 Bellmunt del Priorat (España), Spanien

Jahrgangs-klassifikation

Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)

5.20

Restzucker (g/l)

0,90

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

6 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

12°-14° Celsius

Energie (Joule)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

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