Weißwein aus Chablis (AOP) - Frankreich

Laroche Les Vaudevey Chablis Premier Cru

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Ein eleganter goldgelber Premier Cru, der durch Zartheit, Spannung und Finesse besticht. Reichhaltiges Bukett mit lebendigen mineralischen Noten, die das kühle, steinige Terroir widerspiegeln. Aromen von Zitrus und weißer Blüte, eine lebendige Säure und eine fast salzige Tiefe, die an Meeresbrise und nassen Schiefer erinnert. Großartiges Mundgefühl, cremig, nicht buttrig. Von großer Fülle und ausgestattet mit einer schier unendlichen Länge im Abgang. Laroche empfiehlt ihn glasweise zu Austern, Meeresfrüchten und geräuchertem Lachs. Wir finden, dass Beluga-Kaviar, eine gegrillte Languste, ein Steinbutt mit Zitronen-Beurre Blanc oder ein Kalbsbies mit Trüffel-Sahne-Sauce passende Speisengegleiter aus der gehobenen Küche auf gleichem Niveau sind.

Produkt Besonderheiten