Weißwein aus Pfalz - Deutschland

Peace Love & … blanc de Noir Spätburgunder

verfügbar

Frisch-fruchtiger Blanc de Noir mit niedrigem Alkoholgehalt, rebsortenrein aus selektierten Spätburgunder-Trauben erzeugt. Weiß gekeltert mit blass-rosa Reflexen im Glas; leicht exotisches Bukett, gepaart mit Erd- und Johannisbeernoten. Am Gaumen ein perfektes Süße-Säure-Spiel mit charmanter Frucht. Gekühlt ein wunderbarer Aperitif, sehr gut zu gebratenem Geflügel, Gegrilltem, Wild und Gemüseaufläufen sowie milden Käsen wie Brie und jungem Gouda.

Produkt Besonderheiten

Typ

Weißwein

Geschmack

Halbtrocken

Bioprodukt

ja

Vegan

ja

Jahrgang

2023

Rebsorten

Spätburgunder (100 %)

Erzeuger

Weingut Hamm VDP

Erzeugeradresse

Hauptstraße 60, 65375 Oestrich-Winkel, Deutschland

Region

Pfalz

Jahrgangs-klassifikation

–

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Gärung

Alkohol (%)

10.50

Säure (g/l)

7.00

Restzucker (g/l)

24,00

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

–

Lysozym

nein

Fassreife

–

Lagerfähigkeit

Normales Reifepotenzial

Trinktemperatur

10°-12° Celsius

Energie (Joule)

–

Energie (Kalorien)

–

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

–

davon Zucker

–

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

DE-ÖKO-005