Tony Wood wird von vielen Weinkennern und Winzern als bekannter und etablierter Weinverkoster italienischer Weine geschätzt. So verkostete und bewertete er auch die Weine von Castello di Gabbiano aus der Toskana. Dem CHIANTI CLASSICO RIVERSA 2018, eine rote Cuvée aus Sangiovese und Merlot, vergab der Verkoster hervorragende 92/100 Punkten und schreibt nachfolgend im Original:
„Intense ruby red in colour. Red and black berries, underbrush, liquorice, pipe tobacco. Good lenth and balance. Showing terroir. As always, distinctive. Good showing from difficult vintage.”
