Tony Wood wird von vielen Weinkennern und Winzern als bekannter und etablierter Weinverkoster italienischer Weine geschätzt. So verkostete und bewertete er auch die Weine von Castello di Gabbiano aus der Toskana. Dem CHIANTI CLASSICO 2019, eine rote Cuvée aus Sangiovese, Colorino und Merlot, vergab der Verkoster hervorragende 90/100 Punkten und schreibt nachfolgend im Original:
„Medium ruby red in colour. Heady bouquet of black cherry, dark plum, rhubard, liquorice and menthol. Soft fruit entry. Medium bodied. Pleasant impression of a balanced fruit led juicy wine.”
