Anlässlich der »Prosecco Trophy 2021« hat der »Falstaff« auch den PALADIN PROSECCO MILLESIMATO EXTRA DRY 2020 von Paladin aus der D.O.C. Prosecco auch unter die Lupe genommen. Mit 89/100 Punkten sehr gut bewertet, notierten die Verkoster sich folgende Eindrücke:
„Strahlendes Grüngelb mit anhaltender Perlage. In der Nase feine Zitrusfrucht, leicht nach nassem Stein, im Nachhall junge Ananas. Am Gaumen mit leichter Fruchtsüße und gut eingebundener Perlage, wird im hinteren Bereich etwas säurelastig.”
