Unter dem Titel „100 Rotwein-Ikonen” stellt der »Falstaff« seinen Lesern in der Novemberausgabe empfehlenswerte Weine aus der ganzen Welt vor. Zu den Auserwählten gehört auch Raúl Perez mit seinem ULTREIA VALTUILLE 2019 . Der rebsortenreine Mencia wurde 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut, das Lesegut stammt von einer nur 1,1 ha „großen” Einzellage, die westlich der kleinen Ortschaft Valtuille de Abajo in der D.O. Bierzo liegt und auf der Rebstöcke wachsen, die 1908 angepflanzt wurden. Fazit der Verkoster: „Überaus eleganter, langlebiger Cru zum verhältnismäßig kleinen Preis.”
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