Alkoholfrei aus Südsteiermark - Österreich

Flein Saft vom Gelben Muskateller

verfügbar

Schon in der Nase herrlich animierend nach typischen Muskatnoten, Salbei und Orangenblüten. Die intensive Würze setzt sich am Gaumen fort, erinnert an getrocknete Blüten und Alpenkräuter. Schmeckt saftig aromatisch nach Kumquats und überrascht mit einer zarten Salzigkeit. Als Aperitif, zu Salzgebäck, Spargel, gegrillten Jakobsmuscheln, Austern, einer Quiche, Frischkäse, Bärlauchgratin sowie zu Gebackenem und Dessert-Kreationen ebenso passend.

Produkt Besonderheiten

Typ

Alkoholfrei

Geschmack

Süß

Bioprodukt

ja

Vegan

ja

Jahrgang

2024

Rebsorten

Gelber Muskateller (100 %)

Erzeuger

Gross & Gross

Erzeugeradresse

Ratsch a. d. Weinstraße 26, 8461 Ehrenhausen , Österreich

Region

Südsteiermark

Jahrgangs-klassifikation

–

Alkohol (%)

–

Säure (g/l)

9.50

Restzucker (g/l)

127,50

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

nein

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

–

Lagerfähigkeit

Normales Reifepotenzial (ca. 4 Jahre)

Trinktemperatur

8° Celsius

Energie (Joule)

236 (in kJ pro 100ml)

Energie (Kalorien)

56 (in kcal pro 100ml)

Fett

0,01 (in g pro 100ml)

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

12,80 (in g pro 100ml)

davon Zucker

12,30 (in g pro 100ml)

Salz

0,01 (in g pro 100g)

Eiweiss

0,01 (in g pro 100g)

Bio-Kontrollnr.

AT-BIO-402