Cava aus Cava (D.O.) - Spanien
Cava Proa Brut
Fl. 0,75 l | Trocken | ohne Jahrgang | Art.-Nr. ES11130310,90 €
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Helle Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Im Bukett eine anregende Mixtur aus Früchten (reife Melone, Banane) und den nach der Gärung hervortretenden Noten von Aprikosen, Äpfeln und Röstaromen. Harmonisch und lebendig am Gaumen, gefällig und elegant, gut eingebundene Säure, rund und elegant im Nachgeschmack, klassischer Abgang mit fruchtigem Charakter. Großartiger Solist/Aperitif, harmoniert auch sehr gut mit mild gewürzten Speisen mit Geflügel wie Pute sowie jungem milden Käse.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Jahrgang
Erzeuger
Erzeugeradresse
C/ Camí de la Sala, s/n, 45, 08735 Vilobí del Penedès (Barcelona), Spanien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
3.80
Restzucker (g/l)
11,00
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
5°-6° Celsius
Bioprodukt
nein
Vegan
Histamingehalt
k.A.