Champagner aus Champagne (A.O.C.) - Frankreich

Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut

Fl. 0,75 l | Trocken | ohne Jahrgang | Art.-Nr. FR86140460,80 

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(81,07  / 1 L)
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Die Trauben für diesen eleganten Champagner stammen aus den Einzelparzellen Pierre Robert Haut, Tarclette und Varmery in der Grand-Cru-Lage Ay. Das Durchschnittsalter der dort gepflanzten Rebstöcke beträgt 45 Jahre. Vielschichtige Nase, in der Johannisbeeren dominieren. Am Gaumen saftig und lebhaft, rund und weinig, hier stehen weißer Pfirsich und kandierte Zitronen im Vordergrund. Ein wunderbarer Aperitif und perfekter Begleiter von Fischgerichten sowie hellem Geflügel und Fleisch. Für diesen Champagner wurde ausschließlich der Wein der ersten Pressung verwandt, ohne malolaktische Gärung.

Bewertungen

Produkt Besonderheiten

Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Pinot Noir (100 %)

Erzeugeradresse

1 rue Saint Vincent, 51160 AY Champagne – France, Frankreich

Jahrgangs-klassifikation

Alkohol (%)
Säure (g/l)

6.20

Restzucker (g/l)

11,20

Histamingehalt (g/l)

> 1,00

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

Mindestens 36 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

10°-11° Celsius

Energie (Joule)

Energie (Kalorien)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

Artikelnummer: FR861404xx Kategorien: , , Schlagwörter: ,