Portwein aus Vinho do Porto (D.O.C.) - Portugal

Colheita White 1968

Fl. 0,75 l | Süß | Jg. 1968 | Art.-Nr. PT521731649,00 

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Die Farbe dieses unvergesslichen ultrararen Portweins, der bis zu seiner Abfüllung 54 Jahre lang durch die Zeit reiste, ist von einem intensiven Goldgelb und gleicht einem alten Goldschatz in flüssiger Form. Die Komplexität der Aromen ist schier unglaublich: Zunächst treten Noten von Trockenfrüchten wie etwa Aprikose zutage, dazu Haselnuss und gebrannte Mandel, danach offenbaren sich Nuancen von Orangenzesten und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein voller Finesse und Eleganz. Die für einen weißen Colheita-Port charakteristische Säure schafft ein Gleichgewicht zu seiner Süße. Die Reifung im Holzfass und der bestens eingebundenen Branntwein unterstreichen seine erhabene Struktur. Im Finish bestechen die druckvolle Würze und ein endloser Nachhall.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Erzeuger
Erzeugeradresse

Rua Cândido dos Reis, 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal

Jahrgangs-klassifikation

Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)

5.40

Restzucker (g/l)

110,60

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

54 Jahre

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

10°-12° Celsius

Energie (Joule)

Energie (Kalorien)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

Artikelnummer: PT52173168 Kategorien: , , Schlagwörter: ,