Sherry aus Jerez-Xérès-Sherry (D.O.) - Spanien
Señorio de Callao Fino en Rama
Fl. 0,50 l | Trocken | ohne Jahrgang | Art.-Nr. ES20210129,90 €
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Trockener Sherry, zeigt im Glas ein helles Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Ausdrucksstarke Nase, dezente medizinische Noten. Am Gaumen trocken, feines Säurespiel, gute Fülle, geschmeidig. Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen, langer Abgang mit salzigen Noten, leichte Bittertöne. Gut gekühlt serviert ein appetitanregender Aperitif. Passt auch wunderbar zu weißem Fleisch und Fisch, Meeresfrüchten und mildem Käse. Die besondere Empfehlung: Zu Sushi und Austern probieren!
Produktbeschreibung
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Palomino (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Calle Justicia, 26-28, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Alkohol (%)
15,00
Säure (g/l)
4,00
Restzucker (g/l)
< 1,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
ca. 9 Jahre
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–