Süßwein aus Vinho do Douro (D.O.C.) - Portugal

Moscatel do Douro 5 Anos 1/2 Flasche

Fl. 0,375 l | Süß | ohne Jahrgang | Art.-Nr. PT52142019,95 

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Klares, helles Goldgelb. Vollmundiger, gut strukturierter weißer Port mit frischer Säure. Erzeugt aus dem Lesegut alter Rebstöcke, die in 400-500 m Höhe auf Schiefer- und Granitböden wachsen. Am Gaumen angenehm frisch und lebendig, wunderbare Balance aus Süße und Säure. In der aromatischen Nase dominieren rebsortentypische Aromen von Orangen, tropischen Früchten und Muskat, dazu gesellen sich florale Noten, Nüsse, Gewürze und Honig. Die kurz vor der vollständigen Reife gelesenen Trauben (um hohe Säurewerte zu garantieren) wurden zu 100 % mit Stielen in klassischen Lagares vergoren. In seiner Heimat Portugal wird er gut gekühlt traditionell als Aperitif gereicht, aber auch als Begleiter von Desserts wie einer Obst- und Orangentarte und Käsekuchen spielt er seine Klasse vorzüglich aus.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Moscatel (100 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Rua Cândido dos Reis, 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal

Jahrgangs-klassifikation

Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)

3.70

Restzucker (g/l)

109,00

Histamingehalt
Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

5 Jahre

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

12

Artikelnummer: PT521420xx Kategorien: , , Schlagwörter: ,