Roséwein aus Utiel-Requena (D.O.) - Spanien

Viña Capellana Rosado

verfügbar

Blassrosa im Glas, sauber und klar. Ausdrucksstarkes Bukett mit Nuancen von Walderdbeeren, Erdbeeren, roten Orangen, Pampelmusen und Milchprodukten sowie dezenten Anklänge von Anisaromen. Am Gaumen zupackend, mit knackiger Säure ausgestattet, die Frische, Finesse und Länge bringt, im Nachgang dominieren Heidelbeeren. Ausgezeichnet zu pikant gewürzten (gebratenen) Reisgerichten, zur Pasta mit Bolognesauce, gut gekühlt ein ausgezeichneter Begleiter der Grillsaison und ein belebender Aperitif.

Produkt Besonderheiten

Typ

Roséwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

nein

Jahrgang

2023

Rebsorten

Tempranillo (100 %)

Erzeuger

Bodegas Nodus

Erzeugeradresse

Finca El Renegado, s/n, 46315 Caudete de las Fuentes (Valencia), Spanien

Region

Utiel-Requena (D.O.)

Jahrgangs-klassifikation

–

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Gärung

Alkohol (%)

12.00

Säure (g/l)

5.92

Restzucker (g/l)

< 1,00

Histamingehalt (g/l)

1,00

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

ja

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

–

Trinktemperatur

8°-10° Celsius

Energie (Joule)

368 (in kJ pro 100ml)

Energie (Kalorien)

88 (in kcal pro 100ml)

Fett

0,50 (in g pro 100ml)

davon gesättigte Fettsäuren

0,10 (in g pro 100ml)

Kohlenhydrate

0,51 (in g pro 100ml)

davon Zucker

0,30 (in g pro 100ml)

Salz

–

Eiweiss

0,50 (in g pro 100g)

Bio-Kontrollnr.

ES-ECO-020-CV