Rotwein aus Douro (D.O.C.) - Portugal
Charme
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2020 | Art.-Nr. PT52139178,90 €
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Zeigt im Glas ein helles Rot. Ausdrucksstarke Nase, in der erdige Noten und ein Hauch von Kirsche im Vordergrund stehen, dazu stoßen feine, delikate Aromen mit Noten von balsamischen Kräutern und Tee. Am Gaumen lang und frisch, mit eleganter Struktur, unterstützt von samtig-weichen Tanninen. Lang anhaltender
harmonischer Abgang mit mineralischen Noten. Ein großartiger Solist, der, frühzeitig dekantiert, auch sehr gut als Begleiter zu Wildgerichten mit Pilzen (Fasan, Rebhuhn) passt.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Erzeuger
Erzeugeradresse
Rua Cândido dos Reis, 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C.
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5.60
Restzucker (g/l)
0,60
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
15 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–