Rotwein aus Venetien - Italien

Paladin Drago Rosso

Fl. 0,75 l | Halbtrocken | Jg. 2021 | Art.-Nr. IT04351510,20 

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Rebsortenreiner Merlot, für kurze Zeit im großen Holzfass ausgebaut. Im Glas präsentiert er sich mit einem dunklen Rot. Im aromatischen Bukett dominieren rote Früchte (Kirsche und Heidelbeere), unterstützt von würzigen Noten. Samtig weich und vollmundig am Gaumen, im mittellangen Abgang angenehme dezente Tannine. Genießen Sie ihn zu gegrilltem, rotem Fleisch, pikanten Käsesorten oder ganz klassisch zu Cicchettis (italienische „Tapas”) wie Focaccia (mit Wurst belegtes Fladenbrot), einer Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch oder leckeren Tomatenz-Mozzarella-Spießen.

Bewertungen

  • 90/100 Punkten - James Suckling (UK) (7/2024)
  • 96/100 Punkten - Luca Maroni - Annuario dei migliori vini italiani (IT) (1/2024)

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Merlot (100 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Via Postumia 12, 30020 Annomne Veneto (VE), Italien

Region
Jahrgangs-klassifikation

Qualitätsstufe

Vino Varietale d' Italia

Alkohol (%)
Säure (g/l)

4.92

Restzucker (g/l)

8,10

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

1 Monat

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

18°-20° Celsius

Energie (Joule)

Energie (Kalorien)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

Artikelnummer: IT04351521 Kategorien: , , Schlagwörter: ,