Rotwein aus Venetien - Italien
Palazzo Maffei Valpolicella Superiore
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2022 | Art.-Nr. IT04500311,40 €
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Purpurrot im Glas. In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirschen, Anklänge von Bittermandeln und reifen Früchten. Am Gaumen vollmundig, intensiv und rund mit weicher Tannine. Lang im Abgang. Passend zu Fleisch, Gemüse oder einer Wurstplatte.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Corvinone (25 %), Rondinella (20 %), Corvina (55 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Via Maestri del Lavoro, 7, 37029 San Pietro in Cariano (VR), Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C. (Valpolicella)
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5,61
Restzucker (g/l)
6,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
12 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Fass
Energie (Joule)
322 (in kJ pro 100ml)
Energie (Kalorien)
77 (in kcal pro 100ml)
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
1,30 (in g pro 100ml)
davon Zucker
0,60 (in g pro 100ml)
Salz
–
Eiweiss
–