Rotwein aus Venetien - Italien
Palazzo Maffei Valpolicella Superiore
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2022 | Art.-Nr. IT04500311,40 €
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Purpurrot. In der Nase intensive Aromen schwarzer Kirschen, Anklänge von Bittermandeln und reifen Früchten. Am Gaumen vollmundig und rund. Weiche Tannine, langer Abgang. Perfekt zu Hauptgerichten auf Fleisch- oder Gemüsebasis, einer Brotzeit mit Aufschnitt und gegrilltem Fleisch.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Corvinone (25 %), Rondinella (20 %), Corvina (55 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Via Maestri del Lavoro, 7, 37029 San Pietro in Cariano (VR), Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C. (Valpolicella)
Gärungsart
Alkohol (%)
13,00
Säure (g/l)
5,61
Restzucker (g/l)
6,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
12 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Fass
Energie (Joule)
322 (in kJ pro 100ml)
Energie (Kalorien)
77 (in kcal pro 100ml)
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
1,30 (in g pro 100ml)
davon Zucker
0,60 (in g pro 100ml)
Salz
–
Eiweiss
–