Rotwein aus Toro (D.O.) - Spanien

Piedra Crianza

verfügbar

Präsentiert im Glas ein attraktives, intensives Kirschrot. In der vielschichtigen Nase dominieren reife rote Früchte, begleitet von angenehmen Würz- und Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Rote geschmeidig und seidig, aber auch zupackend. Ein strukturierter Wein mit fein eingebundenen Tanninen. Passt sehr gut zu vielen roten Fleischsorten, ganz besonders zu einem Lammbraten, Wildgerichten und gereiftem Manchego-Käse.

Produkt Besonderheiten

Typ

Rotwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

nein

Jahrgang

2022

Rebsorten

Tempranillo (80 %), Garnacha Tinta (20 %)

Erzeuger

Bodegas Piedra

Erzeugeradresse

Ctra. Toro-Salamanca (ZA-605) Km 5, 49800 Toro (Zamora), Spanien

Region

Toro (D.O.)

Jahrgangs-klassifikation

–

Qualitätsstufe

Crianza

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Maischegärung

Alkohol (%)

15,00

Säure (g/l)

4,66

Restzucker (g/l)

1,50

Histamingehalt (g/l)

0,60

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

12 Monate

Lagerfähigkeit

Gutes Reifepotenzial

Trinktemperatur

16°-18° Celsius

Fass

französische Eiche

Energie (Joule)

–

Energie (Kalorien)

–

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

–

davon Zucker

–

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

ES-ECO-031-CL