Rotwein aus Toro (D.O.) - Spanien

Piedra Roble

verfügbar

Brillantes Kirschrot. Aromatisches und facettenreiches Bukett mit Noten von roten Früchten und Lakritze, gepaart mit einem Hauch von Schokolade und Trockenfrüchten durch den kurzen Ausbau im Eichenfass. Im Mund voll und rund, schmackhaft und mit guter Länge versehen. Ein Allrounder zu gegrilltem Fleisch, Braten, Hülsenfrüchten und Nudelgerichten mit würzigen Saucen.

Produkt Besonderheiten

Typ

Rotwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

nein

Jahrgang

2023

Rebsorten

Garnacha Tinta (15 %), Tinta de Toro (85 %)

Erzeuger

Bodegas Piedra

Erzeugeradresse

Ctra. Toro-Salamanca (ZA-605) Km 5, 49800 Toro (Zamora), Spanien

Region

Toro (D.O.)

Jahrgangs-klassifikation

–

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Maischegärung

Alkohol (%)

15,00

Säure (g/l)

4,59

Restzucker (g/l)

1,90

Histamingehalt (g/l)

0,60

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

4 Monate

Lagerfähigkeit

Normales Reifepotenzial

Trinktemperatur

16°-18° Celsius

Fass

französische Eiche

Energie (Joule)

–

Energie (Kalorien)

–

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

–

davon Zucker

–

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

ES-ECO-031-CL