Rotwein aus Apulien - Italien

Primitivo Fanova

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2021 | Art.-Nr. IT16380416,80 

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Trocken ausgebauter Primitivo aus einer Einzellage in der Gemeinde Gioia del Colle. Tiefes Rubinrot; intensives, facettenreiches Bukett mit Kirschen und rote Beeren. Am Gaumen vollmundig, würzig, lange präsent, harmonischer Abgang. Ein erwachsener Primitivo für Weinliebhaber, der solo aus einem großen Glas ebenso mundet wie als Begleiter zu gebratenem Fleisch, reifen Käsen und würzigen Wurstsorten. Der Name erinnert an die Lagerfeuer, die bei Festlichkeiten in der Stadt traditionell angezündet werden und deren intensive Farbe dem des Weines gleichen soll …

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Primitivo (100 %)

Erzeugeradresse

Via Maestri del Lavoro, 6/8, 70013 Castellana Grotte, Italien

Region
Jahrgangs-klassifikation

Qualitätsstufe

D.O.C. (Gioia del Colle)

Alkohol (%)
Säure (g/l)

6.00

Restzucker (g/l)

7,20

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

3 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

18°-20° Celsius

Energie (Joule)

Energie (Kalorien)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

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