Rotwein aus Abruzzen - Italien

Vallevo Costa dei Trabocchi Montepulciano Riserva

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2020 | Art.-Nr. IT01510414,90 

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Präsentiert sich im Glas mit einem dunken Rubinrot. Facetttenreiche Nase, in der Aromen von Schwarzkirsche, Veilchen, Gewürzen und Vanille im Vordergrund stehen. Vollmundig und präsent am Gaumen, lang anhaltender Abgang mit feiner Tanninstruktur. Vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen, fleischbetonten Gerichten, würzigen Käsesorten (Pecorino, Parmesan, Provolone Piccante) und reichhaltigen Pastagerichten (hausgemachte Lasagne, Ravioli mit Fleischfüllung) passt. Auch mit einer Pizza mit würzigen Belägen (scharfer Salami wie Diavola, Salsiccia) und herzhaften vegetarischen Speisen (gebratenen oder geschmorten Pilzen, Baked Potatoes) harmoniert er.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Montepulciano (100 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Contrada Perazza, 32, 66020 Rocca San Giovanni,

Region
Jahrgangs-klassifikation

Qualitätsstufe

Reserva

Alkohol (%)

14,00

Säure (g/l)

4,96

Restzucker (g/l)

3,50

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

14 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

16°-18° Celsius

Energie (Joule)

Energie (Kalorien)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

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