Rotwein aus Venetien - Italien
Valpolicella Ripasso Superiore Palazzo Maffei
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2021 | Art.-Nr. IT04500415,80 €
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Intensives Rot. Bukett mit fruchtigen Aromen, Anklängen an Pflaumen und Gewürze. Am Gaumen elegant mit deutlichen Beerennoten, warm und intensiv im langen Abgang. Passt ausgezeichnet zu gegrilltem roten Fleisch, zu einem Schmorbraten und mittelreifem Käse.
Bewertungen
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Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Corvinone (25 %), Rondinella (20 %), Corvina (55 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Via Maestri del Lavoro, 7, 37029 San Pietro in Cariano (VR), Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C. (Valpolicella Ripasso)
Gärungsart
Alkohol (%)
13,70
Säure (g/l)
5,46
Restzucker (g/l)
8,90
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
18 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–