Weißwein aus Cairanne (AOP) - Frankreich
La Confluence Blanc
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2025 | Art.-Nr. FR89240216,60 €
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Helles Gold im Glas. Das Bukett ist geprägt von reifen weißen Früchten, Quitte und Birne, ergänzt durch pflanzliche Noten von Fenchel und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt er eine schöne Intensität dank der feinen Säurestruktur. Passt zu einer Hähnchen-Tajine (im Tontopf gekocht) mit eingelegten Zitronen oder einem cremigen Kalbsragout mit heller Sauce und ganzen Pfefferkörnern.
Produktbeschreibung
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Roussane (20 %), Clairette Blanche (40 %), Grenache Blanc (30 %), Viognier (20 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
10 av. Louis Pasteur, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Gärungsart
Alkohol (%)
13,00
Säure (g/l)
k.A.
Restzucker (g/l)
> 1,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
8°-10° Celsius
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–