Weißwein aus Pfalz - Deutschland

Schillernd

verfügbar

Gehaltvoller Blanc de Noir, rebsortenrein weiß aus der Spätburgunder-Traube gekeltert. Blassrosa im Glas. Vielschichtiges Bukett mit Aromen von Aprikose, Himbeere und Erdbeere, Zitrusnoten. Saftig, mineralisch; sehr gut zu Saumagen, einem Pfälzer Teller und Cordon bleu mit Bratkartoffeln.

Produkt Besonderheiten

Typ

Weißwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

ja

Jahrgang

2024

Rebsorten

Spätburgunder (100 %)

Erzeuger

Weingut Pfirmann

Erzeugeradresse

Wollmesheimer Hauptstr. 84, 76829 Landau-Wollmesheim, Deutschland

Region

Pfalz

Jahrgangs-klassifikation

–

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Maischegärung

Alkohol (%)

12,50

Säure (g/l)

7,10

Restzucker (g/l)

5,60

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

–

Lagerfähigkeit

Normales Reifepotenzial

Trinktemperatur

8° Celsius

Energie (Joule)

310 (in kJ pro 100ml)

Energie (Kalorien)

74 (in kcal pro 100ml)

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

1,50 (in g pro 100ml)

davon Zucker

0,60 (in g pro 100ml)

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

DE-ÖKO-006