Weißwein aus Mosel-Saar-Ruwer - Deutschland
Treis Riesling Alte Reben Trocken
verfügbar
Lesegut von über 60 Jahre alten wurzelechten Reben aus den Schieferterrassen in Reil. Spontangärung und langes Hefelager im großen Holzfass haben einen besonderen Wein erzeugt: Trocken, puristisch, filigran und kraftvoll zugleich, reine Schiefermineralik. Empfohlen zu Käse, Muscheln und Fisch.
Produkt Besonderheiten
Typ
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Riesling (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Boos von Waldeckhof, 56856 Zell-Kaimt/Mosel, Deutschland
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
QbA
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
6,30
Restzucker (g/l)
6,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
8° Celsius
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–