„Frische Röstigkeit, getoastetes Brioche, Cidre, feine medizinale Note, geschmorter Apfel, gegrillte Ananas, hellwürzig; super salziger auftakt, viel Saft und Stoff, gleichzeitig schlank auslaufend, herbes Säurespiel, salzig-kräutrige Länge, insgesamt sehr frisch.
Top-Shelf-Cava: Dieser knochentrockene Cava aus den klassischen Sorten Xarel-lo, Macabeo und Parellada überzeugt auf der ganzen Linie. Das elegante, schlichte Etikett wirkt wertig, der Fokus auf die wichtigsten Informationen – Erzeuger, Geschmacksrichtung, Jahrgang – gefällt, weniger ist hier mehr. Im Glas stehen Frische, authentischer Cava-Duft und -Geschmack und Trinkfluss im Fokus. Das passt zu Meeresfrüchten, bietet sicher aber auch solo super an. Eine tolle Sortiments-Bereicherung für das Premium-Schaumwein-Segment.”
