Bodegas Piedra

Mit Bodegas Piedra hat sich die Familie Stein einen Traum erfüllt. Nach seiner Karriere als Jurist entschied sich Grant Stein 1997, seine Leidenschaft für Wein zum Beruf zu machen. Er wählte die spanische Region Toro aufgrund ihres enormen Potenzials und gründete 1999 das Weingut im Guareña-Tal. Das Herzstück des Weinguts ist der Weinberg Bocarrage, der 1967 gepflanzt wurde und als die größte zusammenhängende Parzelle alter Reben in der D.O. Toro gilt. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut ca. 35 ha eigene Weinberge, darunter auch Parzellen wie Paredinas (gepflanzt 1927) und Cantadal. Die Böden sind steinig-alluvial (= steiniger Schwemmboden): Eine sandige Oberfläche und ein lehmiger Unterboden helfen, den Niederschlag in Form von Wasser zu speichern. Das Klima ist kontinental mit atlantischen Einflüssen, geprägt von langen, kalten Wintern und kurzen, intensiven Sommern mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Philosophie von Bodegas Piedra verbindet Tradition mit Innovation. Das Weingut setzt stark auf biologischen Anbau („Ecológico“) und die Pflege alter Rebstöcke, insbesondere Tinta de Tor (= Tempranillo) und Garnacha. Neben der Weinproduktion gibt es mittlerweile auch ein Zentrum für Önotourismus mit dem eigenen Restaurant Lagarona.