Maison Champy
Die Maison Champy trägt stolz den Titel des ältesten Weinhauses im Burgund („La plus ancienne Maison de Bourgogne“), gegründet im Jahr 1720. Aufgrund ihrer historischen Bedeutung im französischen Handwerk ist das Haus als „Entreprise du Patrimoine Vivant“ (Unternehmen des lebendigen Erbes) anerkannt. Unter der Leitung des griechischen Önologen Dimitri Bazas – seit 1986 in der Kellerei tätig, hat sein Studium in Frankreich abgeschlossen – entstehen Weine, die das Terroir des Burgunds präzise widerspiegeln.
Die Weinberge erstrecken sich über renommierte Lagen der Côte d‘Or (Volnay, Ladoix, Pernand-Vergelesses) bis hin zur Côte Châlonnaise und dem Mâconnais. Maison Champy bewirtschaftet dabei historische Parzellen
wie Clos de Bully, der bereits 1158 von Mönchen angelegt wurde, sowie Bio-zertifizierte Flächen in Savigny-Lès-Beaune. Die Bodenstrukturen sind klassisch burgundisch und bestehen überwiegend aus Ton-Kalk-Böden, teilweise mit mergeligen Einschlüssen an den Hängen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, oft unter Einsatz natürlicher Hefen, und zielt darauf ab, die Identität jedes Klimas (Parzelle) zu bewahren. Dabei wird jahrhundertealtes Wissen mit modernen Erkenntnissen ergänzt, wie etwa die Abfüllung nach dem biodynamischen Kalender bei ausgewählten Cuvées. Mit zwei hervorragenden Auszeichnungen ehrt das renommierte französische Magazin »Le Guide bettane +
desseauve« 2026 das Weingut: Dimitri Bazas wurde als Génie du Style ausgezeichnet– damit werden Winzer ausgezeichnet, die einen einzigartigen Stil prägen – und Maison Champy als Erzeuger des Jahres.
Die Weinberge erstrecken sich über renommierte Lagen der Côte d‘Or (Volnay, Ladoix, Pernand-Vergelesses) bis hin zur Côte Châlonnaise und dem Mâconnais. Maison Champy bewirtschaftet dabei historische Parzellen
wie Clos de Bully, der bereits 1158 von Mönchen angelegt wurde, sowie Bio-zertifizierte Flächen in Savigny-Lès-Beaune. Die Bodenstrukturen sind klassisch burgundisch und bestehen überwiegend aus Ton-Kalk-Böden, teilweise mit mergeligen Einschlüssen an den Hängen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, oft unter Einsatz natürlicher Hefen, und zielt darauf ab, die Identität jedes Klimas (Parzelle) zu bewahren. Dabei wird jahrhundertealtes Wissen mit modernen Erkenntnissen ergänzt, wie etwa die Abfüllung nach dem biodynamischen Kalender bei ausgewählten Cuvées. Mit zwei hervorragenden Auszeichnungen ehrt das renommierte französische Magazin »Le Guide bettane +
desseauve« 2026 das Weingut: Dimitri Bazas wurde als Génie du Style ausgezeichnet– damit werden Winzer ausgezeichnet, die einen einzigartigen Stil prägen – und Maison Champy als Erzeuger des Jahres.
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