Rotwein aus Vi de la Terra Mallorca - Spanien

Anima Negra AN/1 Negre

verfügbar

Er präsentiert sich mit einem tiefen Kirsch-/Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensiv mit Aromen dunkler Früchte (Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen), dazu Noten von Sauerkirsche, Heidelbeere, Vanille, Tabak, Zeder, Röstkümel, Fenchel, Pfeffer, Kräutern, Bitterschokolade, Rauch und Veilchen. Am Gaumen körperreich, konzentriert, saftig und elegant zugleich, vielschichtig mit mineralischer Tiefe, samtigen Tanninen und balancierter Fruchtsäure sowie einer feinen Bitternote. Langer Nachhall mit röstwürziger und schokoladiger Note. Der Tinto ist ist ein großartiger Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Lamm (Lammkoteletts, Lammkarree), zu Wildgerichten wie Rehrücken oder Hirschragout sowie zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Steak und geschmortem Rindfleisch. Auch ein herzhafter und würziger Käse wie ein gereifter Manchego harmoniert mit ihm.

Produkt Besonderheiten