Rotwein aus Piemont - Italien
Barolo La Morra Riserva
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2015 | Art.-Nr. IT08202246,40 €
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Aus der Schatzkammer von Elio Filippino stammender Lagenbarolo. Der rebsortenreine Nebbiolo ist ein perfekter Begleiter zu jedem mit Trüffeln verfeinerten Festtagsessen. Im Glas zeigt er ein helles Granatrot, an den Rändern orangefarbene Reflexe. Dunkle Beerenaromen im faszinierenden Bukett; am Gaumen elegant und vielschichtig, nachhaltig im langen Abgang, feine Tannine. Großartig zu einem Schmorbraten, auch Wildgeflügel, eine Trüffelpasta und reife milde Käse harmonieren mit ihm ausgezeichnet.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Nebbiolo (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Frazione, Serra Capelli, 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C.G. (Barolo)
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5.98
Restzucker (g/l)
1,70
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
24 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–