Rotwein aus Piemont - Italien
Dolcetto d’ Alba
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2022 | Art.-Nr. IT08200310,30 €
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Der Rote aus dem Piemont präsentiert im Glas ein intensives Rot mit violetten Nuancen. In der Nase dominiert ein weiniger und delikater Duft nach Kirschen; am Gaumen ist der Dolcetto rund und elegant. Genießen Sie ihn als Begleiter schmackhafter italienischer Antipasti. Traditionell passt er auch sehr gut zur mit Butter oder Bratensauce angerichteten Tagliatelle und zu Agnolotti (eine in der Region Piemont beliebte Art von Raviolis) sowie zu mittelreifen Käsesorten.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Dolcetto (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Frazione, Serra Capelli, 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C. (Dolcetto d' Alba)
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5.47
Restzucker (g/l)
1,50
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
18°-20° Celsius
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–