
Rotwein aus Utiel-Requena (D.O.) - Spanien
Viña Capellana Tinto
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2022 | Art.-Nr. ES3078036,90 €
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Intensive, tiefrote Farbe. Direkt ansprechendes beeindruckendes Bukett, facettenreich, Röstaromen dominieren. Am Gaumen angenehm fruchtige Noten von Waldbeeren sowie ein Hauch von Rosmarin, guter Körper, samtiger Nachhall, gute Balance aus frischer Säure und kompakten Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch (Barbecue!),
eher fettem gebratenem Fisch und deftigen Eintöpfen, sehr
gut auch zu Reis (Fleisch-Paella!) und Pasta mit würzigen Saucen.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Tempranillo (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Finca El Renegado, s/n, 46315 Caudete de las Fuentes (Valencia), Spanien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
4.50
Restzucker (g/l)
< 3,00
Histamingehalt
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
15°-18° Celsius
Bio-Kontrollnr.