Weißwein aus Vi de la Terra Mallorca - Spanien

Anima Negra Quibia Blanc

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Der Wein präsentiert sich in einem strohgelben bis goldgelben Farbton. Er ist klar und leuchtend. Sein Bukett erinnert an weiße und gelbe Früchte wie Pfirsich, Apfel, Birne, Melone und Banane. Hinzu kommen Zitrusfrüchte, florale Nuancen, mediterrane Kräuter und eine leichte Meerbrise. Am Gaumen ist er frisch, klar und würzig. Seine Frucht ist feinsaftig, die Säure anregend, die Textur cremig bis samtig. Der Nachklang ist mineralisch und kräuterwürzig. Der trockene, mittelgewichtige Weißwein ist animierend, ausdrucksstark und harmonisch. Er passt zu Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Seebarsch oder Dorade, Muscheln, Garnelen und Meeresfrüchten-Risotto, aber auch zu Reisgerichten wie Paella mit Meeresfrüchten, Paella Valenciana, gegrilltem oder gebratenem weißem Fleisch und Gemüsegerichten. Zu mildem Ziegen- oder Schafskäse passt etwas Olivenöl und Kräuter.

Produkt Besonderheiten