Weißwein aus Baden - Deutschland
Aufricht Blanc de Noir
verfügbar
Leicht rosafarben vom sanften Anpressen der Spätburgundertrauben. Klassische Pinot-Nase mit wuchtigem Bukett reifer Quitten. Zurückhaltende feine Säurestruktur; cremig am Gaumen; gute Präsenz im Abgang. Passt ausgezeichnet zu Pizza, Pasta und anderen mediterranen Gerichten.
Produkt Besonderheiten
Typ
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Grauburgunder (70 %), Riesling (30 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Höhenweg 8, 88719 Steeten bei Meersburg, Deutschland
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
QbA
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5,90
Restzucker (g/l)
6,90
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–