Weißwein aus Priorato (D.O.C.) - Spanien

Bellmunt Blanco

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Fruchtbetonter Priorat, in dessen vielschichtigem Bukett weiße Blumen, Früchte (Orangen) und mediterrane Kräuter dominieren. Am Gaumen prägnant und nachhaltig mit einer leicht salzigen Note und trockenem Abgang. Der Katalane passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, zu japanischen Speisen (Sushi oder Sashimi) und auch zu Frühlingsgemüse wie Spargel.

Produkt Besonderheiten

Typ

Weißwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

ja

Jahrgang

2022

Rebsorten

Macabeo (30 %), Viognier (10 %), Grenache Blanc (60 %)

Erzeuger

Mas d' en Gil

Erzeugeradresse

Finca Mas d' en Gil, 43738 Bellmunt del Priorat (España), Spanien

Region

Priorato (D.O.C.)

Jahrgangs-klassifikation

–

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Maischegärung

Alkohol (%)

13.50

Säure (g/l)

5.00

Restzucker (g/l)

0,60

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

–

Lagerfähigkeit

Gutes Reifepotenzial

Trinktemperatur

12° Celsius

Energie (Joule)

–

Energie (Kalorien)

–

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

–

davon Zucker

–

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

ES-ECO-019-CT