Weißwein aus Burgund - Frankreich
Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2023 | Art.-Nr. FR82270127,90 €
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Brillantes Weißgold mit grünen Reflexen. In der Nase elegant mit Noten von frischen Früchten wie Litschi sowie floralen Anklängen (Orangenblüten). Am Gaumen frisch und reichhaltig, geschmeidig und rund, langanhaltender Abgang. Stilistisch erinnert er an einen kleinen Meursault. Ideal als Aperitif zu Gougères (Käse-Gebäck), Foie-Gras-Toast oder Lachs sowie zu Risotto, Kalbsbries in Rahmsauce oder Käse wie Brie de Meaux und Chaource.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Chardonnay (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
12, place de la Halle, 21200 Beaune, Frankreich
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
A.O.C. Bourgogne
Gärungsart
Alkohol (%)
13,00
Säure (g/l)
4,74
Restzucker (g/l)
< 2,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
10 Monate (25 %/Rest)
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
12°-14° Celsius
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–