Weißwein aus Valencia (D.O.) - Spanien
Mola Blanco
verfügbar
Angenehmes Bukett, das vom Duft frischer Limettenschalen, reifem weißen Pfirsich und tropischen Früchten ausgefüllt wird. Fruchtig im Auftakt mit angenehmer grapefruitartiger Säure, am Gaumen dominieren Noten von Steinobst. Der Abgang ist ausgewogen mit anhaltender mineralischer Frische. Gut gekühlt ein angenehmer (Sommer-) Aperitif, begleitet Gerichte aus Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel ebenso gut wie Salate, Risotto und leichte Tapas.
Produkt Besonderheiten
Typ
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Merseguera (40 %), Verdejo (60 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Nuevo Tollo A 202, 46300 Utiel , Spanien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Gärungsart
Alkohol (%)
12,00
Säure (g/l)
5,37
Restzucker (g/l)
2,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
8°-10° Celsius
Energie (Joule)
300 (in kJ pro 100ml)
Energie (Kalorien)
72 (in kcal pro 100ml)
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
0,20 (in g pro 100ml)
davon Zucker
0,20 (in g pro 100ml)
Salz
0,20 (in g pro 100g)
Eiweiss
0,10 (in g pro 100g)