Weißwein aus Lugana - Italien
Palazzo Maffei Lugana
verfügbar
Strohgelbe Farbe, grünliche Reflexe. In der Nase Aromen tropischer Früchte (Bergamotte), dezenter weißer Pfeffer, mineralische Noten (Feuerstein) sowie Noten aromatischer Kräuter. Am Gaumen rund und ausgewogen. Hervorragend zu Forelle und Karpfen, hellem Geflügel, Pasta und Risotto.
Produkt Besonderheiten
Typ
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Turbiana (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Via Maestri del Lavoro, 7, 37029 San Pietro in Cariano (VR), Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C. (Lugana)
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5,76
Restzucker (g/l)
3,70
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Energie (Joule)
321 (in kJ pro 100ml)
Energie (Kalorien)
77 (in kcal pro 100ml)
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
1,20 (in g pro 100ml)
davon Zucker
0,50 (in g pro 100ml)
Salz
–
Eiweiss
–