Weißwein aus Dão (D.O.C.) - Portugal

Struwwelpeter Branco

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Im Glas funkelt ein helles Zitronengelb; in der Nase fruchtig blumig, aber nicht opulent, mit Noten von Mirabellen und grünem Apfel sowie weiße Blüten (nicht Ho-lunder), außerdem ein Hauch von Melisse. Am Gaumen wiederholen sich Früchte und Kräuternoten, nicht zu dick aufgetragen, sondern wunderbar angenehmes Understatement, schließt am Gaumen mit feiner Säure und leichten Noten von Pampelmusenschale. Wenn man den Wein vergleichen will, dann mit einem soliden Weißburgunder aus einer kühlen Lage, nicht belanglos fruchtig, sondern mit Pfiff. Verspricht in der Nase das, was nachher am Gaumen ankommt, hält sich dort ohne zu schwächeln.

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