Roséwein aus Vi de la Terra Mallorca - Spanien

Anima Negra AN/R Rosat

verfügbar

Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Lachsrosa. In der Nase ist aromatisch, frisch und fruchtig. Zu entdecken sind frische rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere, blumige Noten, die an Rosen und Orangenblüten erinnern, sowie feine Zitrusnoten, gepaart mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen lebhaft, vollmundig und geschmackvoll. Die sanften Fruchtaromen von roten Beeren harmonieren perfekt mit der ausbalancierten Säure. Der Abgang ist ausgewogen, erfrischend und anhaltend mit einem Hauch von Zitrusnoten. Ein idealer Aperitif für warme Tage, der grundsätzlich mit der mediterranen (Sommer-) Küche harmoniert.

Besonders empfiehlt er sich zu gegrilltem Fisch (Dorade, Wolfsbarsch), Meeresfrüchten und Krustentieren (Garnelen, Pulposalat, Jakobsmuscheln). Auch zu Salaten mit Ziegenkäse, Tomaten und Kräutern oder frischen Früchten, pikanten mallorquinischen Tapas (Pimientos de Padrón, Empanadas, scharfe Chorizo) und Geflügel (z. B. Hähnchen mit Zitrone und Kräutern) sowie Gemüse vom Grill passt er ausgezeichnet.

Produkt Besonderheiten