Rotwein aus Piemont - Italien
Barbera Piemonte Nuela
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2025 | Art.-Nr. IT0820239,70 €
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Tiefdunkles Rubinrot im Glas; reichhaltiges Bukett mit Aromen reifer Früchte. Vollmundig und zupackend am Gaumen, mittellanger Abgang. Schmeckt ausgezeichnet zu dem berühmten Gericht Bagna Cauda (eine Art Gemüsefondue), passt aber auch zu Fleischgerichten wie zum Beispiel Bollito Misto (gemischtes Kochfleisch) und zu ausgereiften Käsesorten.
Produktbeschreibung
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Barbera (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Frazione, Serra Capelli, 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
D.O.C. (Piemonte)
Gärungsart
Alkohol (%)
13,00
Säure (g/l)
5,68
Restzucker (g/l)
2,50
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
18° Celsius
Energie (Joule)
303 (in kJ pro 100ml)
Energie (Kalorien)
72 (in kcal pro 100ml)
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
0,10 (in g pro 100ml)
davon Zucker
0,10 (in g pro 100ml)
Salz
–
Eiweiss
–