Rotwein aus Apulien - Italien
Primitivo Terrecarsiche
Fl. 0,75 l | Halbtrocken | Jg. 2021 | Art.-Nr. IT1638019,90 €
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Der rote Süditaliener wird rebsortenrein aus der in unseren Breitengraden äußerst beliebten Rebsorte Primitivo erzeugt. Im Glas zeigt er sich mit einem tiefdunklen, leuchtenden Rubinrot. Seine Nase ist vielschichtig und wird von intensiven Fruchtaromen ausgefüllt. Vollmundig und saftig am Gaumen, ist der Apulier mit einem gut strukturierten Körper ausgestattet. Dieser verleiht ihm das nötige Gerüst, um mit kräftigen Fleischgerichten und würzigen sowie reifen Käsesorten zu harmonieren.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Primitivo (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Via Maestri del Lavoro, 6/8, 70013 Castellana Grotte, Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
I.G.T. (Puglia)
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5.60
Restzucker (g/l)
13,50
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
–
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
18° Celsius
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–